0
0
KENDAL – D’TCONO (baca do tekono) merupakan salah satu rumah makan di Kabupaten Kendal. Rumah makan yang berada di dekat Taman Gajahmada di Kelurahan Karangsari, Kecamatan Kendal Kota ini, layak menjadi jujugan untuk wisata kuliner.
Rumah makan dengan menu andalan ayam bakar meleleh itu, dikonsep alami. Pengelola mengusung motif kayu baik itu dinding, lantai, meja, dan kursi serta nuansa alami dengan pepohonan dan kolam ikan. ‘’Menu utama kami yaitu ayam bakar meleleh. Kami menggunakan dua varian ayam yakni ayam jawa dan broiler,’’ kata pemilik D’TCONO Haris Iskandar, kemarin.
Haris menjelaskan, disebut ayam bakar meleleh, karena bumbunya meleleh menyirami ayam bakar yang di pesan. Namun, Haris enggan menjelaskan bahan-bahan yang diracik sebagai bumbu. ‘’Ada yang meraciknya. Bumbunya apa saja, saya tidak tahu,’’ ucapnya.
Rumah makan tersebut menyasar semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orangtua. Lokasinya cocok untuk menjadi tempat nongkrong sembari bertukar pikiran. Di sana juga dilengkapi wifi, sehingga bisa semakin membuat konsumen betah tidak beranjak dari rumah makan tersebut. ‘’Kami buka setiap Senin-Sabtu mulai pukul 11.00 – 22.00. Kami menerima delivery order,’’ tutur pria yang juga anggota Polres Kendal ini.
Ia menambahkan, selain menu andalan ayam bakar meleleh, juga tersedia menu lain seperti nasi goreng, mi, kwetiau, dan sebagainya. Harganya pun relatif terjangkau dan tidak memberatkan pelanggan utamanya kalangan remaja. ‘’Hampir 20 hingga 25 persen pelanggan usia remaja, sisanya merupakan pekerja,’’ ucapnya.
Salah seorang pelanggan, Kholid, mengaku bumbu yang digunakan untuk ayam bakar meleleh sangat nikmat. Ia mengaku penasaran dengan bahan-bahan yang digunakan sebagai racikan bumbu. ‘’Lokasinya juga nyaman dan tenang, cocok untuk ngademke pikiran. Saya tidak menyangka ada rumah makan yang adem dan asri di sekitar pusat kota,’’ kata dia. (jan-21)
